兩個人平時吃的蔬菜火鍋怎麼做

食材：土豆、小香腸、香菇、生菜、油麥菜、金針菇、牛肉丸、辣椒粉、胡椒粉、鹽、雞精、生抽、花椒粉、大蒜末、鹽。

做法：

1、先把鵪鶉蛋煮熟去皮待用。

2、香菇和金針菇洗淨待用。

3、土豆去皮切滾刀塊，待用。把青菜也洗乾淨控水待用。

4、然後先把土豆放進去煮5分鐘，再放小香腸，後放香菇，煮十分鐘；快熟的時候放金針菇煮兩到三分鐘。

5、都煮好的時候放青菜，關火，蓋蓋子悶熟。

6、在小碗中放入切末的大蒜、辣椒粉、胡椒粉、鹽、雞精、生抽、花椒粉。

7、把炒鍋燒熱，放油，冒煙以後澆在調的辣椒醬上面。鹽一定要多。

8、根據自己口味調辣椒醬的量，出鍋。