砂鍋蔬菜湯最正宗的做法

主料：瘦豬肉50g、油菜200g；

輔料：油適量、鹽適量、香菇適量、金針菇適量、粉絲適量、大蝦適量、蠔油適量、雞精適量。

做法：

1、香乾和油菜洗淨，改刀，豬肉切成片，用生粉拌一下。

2、金針菇去蒂，洗淨，砂鍋放入適量的清水，放入金針菇和香菇。

3、燒開後，放入豬肉片，放入適量的蠔油，放入適量的鹽，放入適量的粉絲，放入油菜，放入幾隻大蝦，放入適量的雞精，放入適量的香油，即可上桌。