火鍋裏放什麼蔬菜好吃

1、土豆片：作為中餐最家常的一道菜，深受很多人喜歡，尤其是小孩子。家常菜土豆在火鍋界是出場次數頻率較高的一道素菜。口感：可脆可軟，全憑個人喜好。營養：土豆富含各類維生素，膳食纖維，以及蛋白質，澱粉。可以抗衰老，通便排毒，防中風，和胃健脾，還能瘦腿。

2、香菇：又名花菇，香信，是世界第二大食用菌，也是我國特產之一，在民間素有“山珍之王”之稱。平日裏頗受人喜歡，所以很多人吃火鍋也不忘點它。口感：軟滑清嫩。營養：香菇富含維生素B、維生素D原、鐵、鉀等，是高蛋白、低脂肪的營養保健品。主治食慾減退