巧克力軟曲奇怎麼做

材料：無鹽黃油100g、紅糖35g、白糖35g、常温雞蛋1個、小蘇打粉2、5g、熱水5ml、鹽適量、中筋麪粉155g、黑巧克力豆140g。

步驟1、先軟化黃油後，將紅糖和白糖混合好放入，用打蛋器攪拌均勻。

2、加入雞蛋攪拌均勻。

3、小蘇打加熱水攪拌。

4、加入混合好的小蘇打液後用刮刀拌勻。

5、分三次加入麪粉，用刮刀混合均勻後依次加入。

6、加入巧克力豆攪拌均勻。

7、放入175度（350華氏度）預熱好的烤箱，烤10～13分鐘放至冷卻。