為什麼巧克力用錫紙包

巧克力的熔點低,鋁箔具有良好的導熱性,可以將熱量很好的傳開。巧克力是脂類又容易融化,普通紙會被油脂滲透,紙還會吸水,而鋁箔就沒有這些缺點。