為什麼花甲粉要用錫紙包着煮

原因：

1、用錫紙包住能傳熱快。

2、食物做好後能夠均勻散熱。

3、能夠防止食物被烤焦。

4、避免烤出來的油滴落污染烤盤。

5、能夠防止食物營養與水分流失等。