平底鍋牛軋糖怎麼做

用料：黃油45克、棉花糖180克、全脂奶125克、花生米125克。

工具：不粘鍋的平底鍋、油紙兩張、擀麪杖。

步驟：

1、把棉花糖、奶粉、黃油和花生米稱好；

2、花生米烤熟去皮，炒鍋不放油直接放花生，小火慢慢炒，炒到花生皮裂開；

3、融化棉花糖，電磁爐最小火，黃油入鍋融化，黃油全部融化後再加入棉花糖，攪拌至全部融化；

4、桌上平鋪油紙，放上整團牛軋糖，再蓋上一張油紙用擀麪杖壓扁，壓好把上面油紙揭開；

5、桌上整塊牛軋糖放涼到室温，切成長方形小塊；

6、密封保存，買糖紙一個一個包裝起來