純手工打造牛軋糖怎麼做

主料：炒熟的花生200克，杏仁100克。

做法步驟：

1、花生炒熟或是買熟的，或是烘箱140度烤10分鐘左右就好，備用。準備好棉花糖，杏仁，黃油，奶粉，鍋一隻。

2、鍋裏下黃油，加熱到溶化後放入棉花糖。將糖與黃油不停的攪拌。

3、待黃油與糖完全溶化後，大概5分鐘左右，關火，倒入奶粉、花生和杏仁，攪拌均勻。

4、待完全均勻後，將所有料倒入一方形或是圓型的托盤裏，壓平。

5、等整盤完全冷卻後，大概要1小時左右。倒出來，切塊，可以用密封的糖果盒裝起來或是用油紙包起來。