烤生蠔蒜蓉汁怎麼做

來源：生活大全幫 1.65W

生蠔外殼刷洗乾淨。用刀子從開口出用力撬開。剜出生蠔肉略沖洗，放入碗中滴少許檸檬汁。大蒜剁成蓉待用。蠔肉中加入少許鹽、雞粉、料酒、黑胡椒碎、蒜蓉拌勻，醃製5分鐘入味。將蠔殼沖洗乾淨待用。將醃製蠔的蠔肉添回蠔內，置於烤架上。烤箱預熱190度、中層、10分鐘進行烘烤，取出生蠔點綴香葱碎、辣椒即可享用。