粉絲包菜的正宗做法

1、包菜洗淨切絲、粉絲泡軟待用

2、五花肉切薄片，葱切片、姜切絲、蒜切片，紅辣椒切丁

3、炒鍋放油（油量要比平時炒菜略多），下肉片炒上幾分鐘，然後放乾紅椒、葱薑蒜爆香

4、加老抽、料酒略炒後再放入包菜

5、包菜炒到變軟稍出水時，下粉絲翻炒，加鹽調味，讓粉條充分吸收包菜出的水分

6、不停的翻炒，直到粉絲入味變軟，加入紅椒丁炒至斷生即可出鍋