用麪包機做麪包用什麼酵母好

安琪高活性幹酵母；

食材：

1、麪粉220克；

2、温水60克；

3、酵母3克；

4、雞蛋液、蛋清、糖適量；

5、鹽2克；

做法步驟：

1、將3克酵母與3克糖加入60克水中，靜置；

2、將30克油倒入麪包機內，加入10克糖，2克鹽，一勺雞蛋液；

3、將發酵好的酵母與温水與麪粉混合，按和麪，靜置30分鐘；

4、將發酵好的麪糰拿出，分為6份，一個個攤開；

5、將