醃5斤豆腐放多少鹽

醃製五斤豆腐需要放320克鹽。

醃白豆腐是山西泡菜的一種，人們喜歡醃製白豆腐存儲起來，在炒菜的時候加入醃製好的豆腐可適當的提味，也可以製作成菜品簡單食用。一般來説醃製豆腐時按鹽和豆腐一比三的比例就可以。