砂鍋河洛怎麼做家庭型的

具體步驟如下：

1、材料，土豆50克，西紅柿1個，帶皮豬肉100克，茼蒿30克，金針菇20克，黃花菜20克，香葱2根，香菜10克，大蒜2瓣，紅椒適量，白麪300克；油20毫升，鹽5克，醬油6毫升，老抽3毫升，水適量，紅辣椒油，花椒麪；

2、土豆去皮，茼蒿，香葱，香葱，紅椒洗淨；

3、西紅柿洗淨，金針菇去根洗淨，黃花菜提早泡發洗淨；

4、土豆，西紅柿切塊，黃花菜切末，香葱香菜切碎，蒜切片，帶皮豬後座切絲；

5、.金針菇撕開，紅椒切丁，茼蒿切丁；

6、白麪加入少許鹽和麪鹼，放入適量水；

7、揉成柔軟的麪糰；

8、醒發好後將麪糰揉至光滑，反覆醒揉三次；

9、取一小長條面，放入餄餎牀中；

10、利用槓桿原理擠壓出麪條；

11.將砂鍋放在加熱工具上，邊加熱邊將材料放到砂鍋裏進行加熱，當食物煮熟，停止加熱即可。