如何用饅頭自制麪包糠

原料：中筋麪粉二百五十克，水一百二十克，酵母兩小勺。

做法：

1、準備饅頭，往麪包機裏倒入中筋麪粉，水，酵母，開啟生麪糰功能，整形後上鍋蒸十二分鐘，饅頭就做好了；

2、饅頭切薄片；

3、入烤箱一百八十度中層十五分鐘，中途拿出來翻面；

4、把烤得硬脆的饅頭片弄碎一些，越碎越好；

5、稍微冷卻後，放進粉碎機，研磨機，開始打碎，裝入一個罐子就好了。