用香菇包餛飩需不需要先焯水

用香菇包餛飩不需要先焯水，做法如下：

1、準備好豬肉，香菇，還有餛飩皮；

2、豬肉剁碎後，加入香菇繼續剁；

3、包餛飩的肉餡剁的越絨越好。開始調製餛飩餡，加入食鹽，生抽，胡椒均勻攪拌；

4、取一塊餛飩皮和攪拌好的肉餡放在中間；

5、餛飩皮斜對角重疊；

6、相互貼好，包好小餛飩；

7、鍋裏燒開水，放入餛飩煮熟。