怎麼切餈粑容易

1、選相應大小的刀，一般刀可以分為很多種。

2、用手按住幹餈粑，再用刀切保持中速。

3、糯米浸泡一天以上，濾幹水，置木甑裏蒸熟。爾後倒入石臼舂爛至膠狀，在乾淨的器皿上灑些糯米粉，將舂爛的糯米置其上揉搓，捏成小團或餅狀，還可以用特製的模具印成各種圖案，置通風乾燥處陰乾。陰乾後可浸泡在水中，能長時期保存。食用方法很多，可油煎，可水煮，可火烤，還可用微波爐加熱。做好之後，直接切。