宜賓的燻肉做法

做宜賓燻肉所需食材：

主料：五花肉一小塊，花椒適量，八角適量，三奈適量，醬油適量，白糖適量，醋適量，味精適量。

宜賓燻肉的做法步驟：

1、 將肉切成小塊。肥瘦可連在一起。

2、 鍋內放油，把肉爆一下。如果肥肉多，可以少放點油。

3、 等油爆的差不多時，把花椒，八角，三奈加入一起繼續爆。

4、 然後加醬油，水，水不要加太多了。待水乾得差不多，在起鍋前加入糖，醋，味精。

5、 最後裝盤即可。