求四川宜賓珙縣的豬兒粑做法

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四川宜賓珙縣的豬兒粑做法如下：

鍋中放油燒至五成熟，放入肉粒煸炒至斷生，適量加入味精、鹽、大蒜和葱等調味料和配料。放入碎米芽菜炒勻後裝碗裏待用。糯米粉裏加水揉成團，並準備好菜葉。拿出少許糯米糰搓成乒乓球樣大小的圓形，在中間捏上一個小小的坑。將餡兒放入，再封口捏好，做成小豬形狀或橢圓形即可，然後用菜葉包裹住已經成型的“豬兒粑”。最後將“豬兒粑”放在蒸格里，蒸熟即可。