巴沙魚片怎麼做好吃又簡單

巴沙魚片能做清蒸巴沙魚片、炒巴沙魚片、紅燒巴沙魚片等。其中炒巴沙魚片需要準備材料：巴沙魚片、辣椒、澱粉、鹽、味精、雞精、胡椒粉、葱。共分為3個步驟。以下是炒巴沙魚片做法詳細操作：

操作/步驟

1、醃製魚片

巴沙魚片放入碗中，加入鹽、胡椒粉、味精、澱粉，攪拌均勻。

2、魚片焯水

魚片焯水，撈出備用。

3、炒魚片

鍋中倒入辣椒、鹽、魚片、葱、雞精翻炒均勻即可。