小平魚怎麼做好吃又簡單
來源:生活大全幫 1.05W
小平魚可以做醬燜平魚、紅燒平魚、煎烤平魚等。以煎烤平魚為例,共4個步驟,以下是煎烤平魚的詳細操作步驟:
操作/步驟
1、平魚去魚鰓內臟
將平魚處理乾淨,去掉魚鰓、內臟。
2、魚改刀放鹽
在魚身上用刀切兩道口子,然後將魚放進盆裏,加入薑片,適量的鹽。
3、放入白胡椒粉醃製
再撒上適量的白胡椒粉,倒入料酒和魚豉油,將魚醃製2小時。
4、烤魚刷上醬料
然後將魚放到燒烤架上,注意及時翻動刷汁,等魚烤熟後,刷上醬料即可食用。
小平魚可以做醬燜平魚、紅燒平魚、煎烤平魚等。以煎烤平魚為例,共4個步驟,以下是煎烤平魚的詳細操作步驟:
操作/步驟
1、平魚去魚鰓內臟
將平魚處理乾淨,去掉魚鰓、內臟。
2、魚改刀放鹽
在魚身上用刀切兩道口子,然後將魚放進盆裏,加入薑片,適量的鹽。
3、放入白胡椒粉醃製
再撒上適量的白胡椒粉,倒入料酒和魚豉油,將魚醃製2小時。
4、烤魚刷上醬料
然後將魚放到燒烤架上,注意及時翻動刷汁,等魚烤熟後,刷上醬料即可食用。