草魚怎麼做好吃又簡單

草魚是淡水魚中比較常見的魚類，肉質鮮嫩，容易入味，快來看看怎麼做草魚好吃又簡單吧！

將草魚處理好，切成段放入盆中，加入白糖和辣椒粉。

魚醃製五小時，取出薑絲和葱末備用。

鍋內放菜籽油，燒至八成熱，將裹好澱粉的魚下鍋炸至兩面金黃色，撈出備用。

用鍋內餘油將薑絲和葱段煸至金黃色，倒入開水。

放入魚塊，收汁至快乾時，裝盤即可。