茄子土豆餅的做法
來源:生活大全幫 1.17W
1、土豆對半切開,再切片,大約5毫米吧,不要太厚,否則不容易熟
2、茄子切片,撒鹽,鹽15分鐘後,用力擠出水分
3、茄子和土豆放到盆裏,加少許鹽,加乾麪粉攪拌均勻,喜歡吃麪的可以多放,不喜歡可以少放
4、最好用不粘炒鍋或者平底鍋,鍋中放適量油,倒入攪拌好的茄子土豆片。小火翻炒,中間適當蓋鍋蓋以便土豆好熟。
5、好啦,蒜泥一拌,美食上桌
1、土豆對半切開,再切片,大約5毫米吧,不要太厚,否則不容易熟
2、茄子切片,撒鹽,鹽15分鐘後,用力擠出水分
3、茄子和土豆放到盆裏,加少許鹽,加乾麪粉攪拌均勻,喜歡吃麪的可以多放,不喜歡可以少放
4、最好用不粘炒鍋或者平底鍋,鍋中放適量油,倒入攪拌好的茄子土豆片。小火翻炒,中間適當蓋鍋蓋以便土豆好熟。
5、好啦,蒜泥一拌,美食上桌