土豆南瓜餅的做法

1、將南瓜、土豆的皮先除掉，再切成圖片中的大小。在鍋中參入一定量的水，上面用個蒸籠隔開水，以便放南瓜和土豆。

2、待南瓜和土豆蒸熟之後，分別放在兩個碗中攪爛。由於南瓜比較稀，稍微比土豆多放一點麪粉攪勻。

3、在菜板上少放些麪粉，因為在製作餅的過程中很容易沾手，這樣可以較輕鬆地捏好一個好看的餅。然後取一些攪拌之後的南瓜攤成一片薄片（也不需要太薄），在中間放一些土豆泥，用南瓜泥將其包裹好，再用手掌一壓就會成為圖片中的樣子。這樣餅的模型就做好了。

4、在鍋中放好油，開火。待油滾燙之後放入製作好的餅，等待一分鐘將餅翻一面。直到餅開始有一點深褐色的時候即可出鍋。看着外焦裏嫩的餅是不是有些掉口水呢！