豬心怎麼樣做好吃跪問

來源：生活大全幫 3.13W

1、芹菜炒豬心，將豬心洗淨放入料酒，胡椒粉和雞精攪拌後醃製30分鐘。準備好3公分長的芹菜段，蒜粒合葱花，再將油入鍋燒熱，在放入醃好的豬心大火翻炒10分鐘。然後放入姜蒜炒勻再放入芹菜翻炒，最後加鹽放葱花和醬油炒勻。

2、青椒炒豬心，將泡好的木耳切片，青椒切片。水焯豬心三分鐘撈出再放入料酒。然後熱油至五成熱放入豬心炒熟。在熱油中放入葱末薑末，再放入豬心木耳合合青椒炒熟，加上鹽，味精。