雪豬肉怎樣製做好吃

食用材料：雪花豬肉300克、豆豉20克、鹽、生粉、醬油。

製作步驟：

1、將豆豉清洗乾淨，瀝乾水分，挑出雜質；

2、雪花豬肉洗乾淨，切成豬肉粒放在容器中；

3、倒入適量沸水焯三到五分鐘，去除血水；

4、焯過的豬肉粒放入砂鍋中，加入適量温水；

5、將其移至煤氣爐中火燒開，轉小火煮30分鐘；

6、30分鐘後，把洗乾淨的豆豉倒入鍋中；

7、蓋上蓋子煮20分鐘；

8、用清水將適量的鹽、生粉、醬油、花生油調成漿水，倒入鍋燒開；

9、湯汁即將收干時，關火即可。