用機器怎樣做麪條

用機器做麪條的步驟方法如下：

1、備好食材，雞蛋或果汁打入麪粉壓面準備。固定好壓面機，麪條機可以放在廚房櫃枱上，方便進行操作。因為和麪時製作的麪條要拉出麪條，麪條機最好就放在附近。

2、準備麪糰，我們將水、雞蛋或蔬菜汁等加入粉中，充分攪拌，然後切成塊成麪糰，就變成小團了，為製作麪皮提供了基礎。

3、對檔位進行設置，按下自動鍵，如果是手動的麪條機，則將麪糰放入壓面糟，這時能夠壓出麪皮。對此搖動搖桿，進行檔位對齊，即可壓出麪皮。製作麪皮，調節好厚度，能壓出想要的面皮厚度。

4、我們粗皮製作，通常是將搖桿插入寬面手搖孔，然後將麪皮放入粗麪面糟。最後搖動手杆，即可壓出粗麪。細面製作，則將搖桿插入細面手搖孔，然後將麪皮放入細面面糟，我們進行搖動手杆，即可壓出細面。

5、製作麪條，先調成七檔，拉出麪皮，反覆輾亞幾次。到了麪皮均勻，我們進行轉檔位，調成壓麪條的面糟，將麪皮壓成麪條。