麪條是怎樣做成的

主料:麥芯粉200克；

輔料:温水70克、鹽少許、雞蛋一個、玉米澱粉適量；

步驟

1、雞蛋打入盆內，放入麪粉、少許鹽；

2、放入温水，攪成絮狀；

3、用手和成較硬的麪糰；

4、蓋保鮮膜靜置20分鐘後揉勻；

5、再靜置30分鐘後揉勻；

6、擀開，灑適量玉米澱粉；

7、擀成薄片摺疊；

8、切成寬窄一致的麪條，撒適量澱粉；

9、下鍋煮，麪條翻滾時即可。