豬瘦肉怎麼做好吃

豬瘦肉怎麼做好吃共有3步，豬肉可以做成：茭白炒肉、洋葱炒肉、蘿蔔丸子湯。以下是茭白炒肉的具體操作步驟：

操作/步驟

1、準備食材

茭白300g去尾，削皮切絲，薑絲5g、蒜片5g、豬瘦肉80g切絲。

2、醃製豬肉

將豬肉放入碗中後倒入3g料酒、3g澱粉攪拌均勻後，醃製15分鐘。

3、加入輔料

鍋中加食用油後，倒入蒜片、薑絲大火爆香，肉煸炒直至變色，加入茭白，將茭白炒至變軟後加入鹽2g即可。