燉臘肉豬蹄怎麼做如何做好吃

燉臘肉豬蹄做法步驟：

食材：豬蹄，葱，姜，蒜，料酒，辣椒，老抽。

具體步驟：

1、豬蹄洗乾淨加葱姜料酒焯水，焯後用開水洗乾淨。

2、臘肉切大塊焯水。

3、準備小料，葱薑蒜泡姜。

4、將小料切碎，準備辣椒。

5、焯好水的豬蹄洗乾淨，芸豆泡好洗乾淨備用。

6、將焯過水的豬蹄臘肉及豆子放進電壓力鍋中。

7、另起一鍋，倒菜油的化豬油，炒香小料。

8、加入辣椒炒香。

9、加老抽糖調味兒，鮓辣椒較鹹，適當補鹽即可。

10、將炒好的料倒入電壓力鍋中。

11.加水沒過食材，啟動蹄筋程序。

12.落閥後開鍋，加葱花即可上桌。