精瘦肉怎麼做好吃

精瘦肉可以做魚香肉絲、青椒肉絲、芹菜炒瘦肉、萵筍炒肉絲、土豆肉絲等，以魚香肉絲為例，共有5個步驟，以下是魚香肉絲的詳細操作：

操作/步驟

1、醃製豬瘦肉

葱姜、料酒、水澱粉醃製豬瘦肉。

2、調魚香醬汁

調魚香醬汁。

3、將肉炒至變色

鍋內熱油下葱爆香，放入醃好的肉炒至變色。

4、加入魚香汁、配菜

加入魚香汁、配菜大火翻炒。

5、裝盤出鍋

裝盤出鍋即可。