野豬肉怎麼做好吃

炒野豬肉

食材用料：去皮野豬肉300克，姜5克，蒜10克，料酒20克，油10克，生粉20克，生抽20克，麻油5克，尖椒5克。

1、尖椒切圈備用，蒜切片備用，薑切片備用，野豬肉切片倒入碗中，加入生粉、生抽、料酒、麻油攪拌均勻，醃製10分鐘。

2、熱鍋加油，放入肉片炒至變色，加入尖椒圈、蒜片、薑片大火炒15分鐘，出鍋裝盤，完成。