農家一鍋燉最正宗的做法

1、準備材料：豬蹄子1只、排骨700g、藕500g、玉米棒子2個、杏鮑菇200g、清水1200ml、花生油30ml、八角2粒、桂皮3g、美極鮮10ml、五香粉5g、白砂糖10g、鹽6g、醬油10ml；

2、將排骨和豬蹄子斬塊洗淨，放在盆中；

3、加入葱姜，五香粉，醬油拌勻醃製兩個小時;

4、將玉米棒子切成5公分寬的段，藕去皮洗淨切塊，杏鮑菇切成滾刀塊；

5、熱鍋下油，放入醃製好的排骨和豬蹄翻炒，炒至出油；

6、加入醬油，美極鮮，五香粉，葱姜，八角，桂皮，糖，水炒勻；

7、大火燒開，轉小火蓋蓋燉1個小時；

8、再放入藕合棒子；

9、蓋上蓋子燉25分鐘；

10、最後放入杏鮑菇燉；

11、再燉10分鐘關火即可。