魷魚怎麼去腥味

魷魚去腥味。做魷魚的時候都要把魷魚焯一下水，一定要開水下鍋，焯20秒左右就好。

魷魚，也稱柔魚、槍烏賊，是軟體動物門頭足綱鞘亞綱十腕總目管魷目開眼亞目的動物。體圓錐形，體色蒼白，有淡褐色斑，頭大，前方生有觸足10條，尾端的肉鰭呈三角形，常成羣遊弋於深約20米的海洋中。