關於全雞的百科
烤全雞200度烤40分鐘左右。烤雞的做法：1、葱切段，薑切片，土豆削皮切塊。雞剪開後清洗乾淨。2、容器中放入雞，倒入葱、薑片、土豆塊，加鹽、黑胡椒粉、奧爾良烤雞調味料、料酒，抓拌均勻，冷藏醃製24小時。3、將雞和土豆放在烤盤...
華萊士全雞大概有1.5斤，品種為美國白羽雞，一般七天內出欄。一隻白羽雞在35天可以長到2.5kg，相當於中國黃羽雞餵養近一百天的體重，但兩者營養幾乎沒有任何差別。華萊士雞肉烤得比較幹，顏色也略深，口味稍微偏重。華萊士項目主...
全雞的意思是一整隻雞。全字的本義與玉有關，指完好、純粹的玉，引申義是完整、全體、整個的。雞是一種家禽，種類有火雞、烏雞、野雞等。雞肉味道鮮美且有營養，營養物質大部分為蛋白質和脂肪。...
主料：母雞750克。輔料：澱粉15克。調料：醬油20克、姜15克、小葱10克、鹽3克、八角5克、黃酒10克、花椒5克、黃醬20克、花生油80克。做法：1、將雞宰好，剁掉嘴尖，爪尖，再整雞脱骨、洗淨，放在盤內；2、醬油20克、黃醬10克調勻抹在雞...
食材：適量母雞、白砂糖、冰糖、香醋、鹽、胡椒粉、白胡椒、八角、桂皮、花生油等。製作步驟：1、將仔母雞宰殺洗淨瀝乾；2、將瀝乾的母雞投入七成熱油鍋中炸至定型，撈出控油；3、將八角、桂皮、柚子皮5克、白胡椒粒盛入紗布袋...
烤箱烤全雞要使用上下火+轉叉功能，150度烤20分鐘後取出塗一次醃料，再烤40分鐘即可。烤箱是一種密封的用來烤食物或烘乾產品的電器，分為家用電器和工業烤箱。雞是一種家禽，家雞源出於野生的原雞，其馴化歷史至少約4000年，但直...
主料：鹹菜二百五十克、雞肉五百克。配料：料酒、生薑、糖、生抽。做法如下：1、把鹹菜和雞肉也切成塊；2、起油鍋，加入生薑和雞塊，翻炒至出水；3、加入料酒、鹹菜和適量的清水；4、加入糖、生抽提鮮，用大火炒至沸騰後，轉小火煲半個小...
第一、首先我們需要製作一些雞飼料來吸引雞，雞飼料是由小麥的種子製作而成的。第二、然後手裏拿着雞飼料，雞就會一直跟着你走了。第三、把雞吸引來後，拿出武器，出其不意將雞殺死，獲得雞腿。最好提前馴服一個狗，這樣能大大提...
1、將雞洗淨;2、放胡椒粉，料酒，生抽，蒜，鹽，孜然，花椒粉，薑汁調製成的醃料中醃製幾個小時，最好醃製一晚上，夠入味;3、將雞穿在烤箱的烤架上，雞肚子裏面填入大葱和醃料中的材料，用牙籤將肚子紮起;4、將烤箱180度預熱5分鐘，將雞入烤...
材料主料：西裝雞1只。輔料：鹽適量、醬油適量、蠔油適量、植物油適量、孜然適量、辣椒粉適量、燒烤料適量。1、先將買回來的雞洗好，控幹水分；2、把雞放在乾淨的盆裏，將雞肉身塗抹蠔油、醬油、少許鹽，醃製一小時以上；3、準備烤...
肯德基早上沒有蜜汁全雞是因為蜜汁全雞很難入味，所以花費的時間較長，不適合當早餐。肯德基是美國跨國連鎖餐廳之一，也是世界第二大速食及最大炸雞連鎖企業，1952年由創始人哈蘭山德士創建，主要出售炸雞、漢堡、薯條、蓋飯、...
主料：仔母雞一隻。配料：熟火腿，熟豬心片，熟豬舌片，熟冬筍，白蘑菇，豆腐，鮮湯，川鹽，料酒，味精，胡椒粉，葱，姜，豌豆尖苞。1、活雞宰殺去毛及內臟，清水洗淨，放入煮鍋內除去血水，盛在大碗內；2、葱切段，薑切片，和川鹽一起放入雞碗內，倒入鮮湯，上籠蒸...
方法如下：1、準備好所需要的材料。2、先將香料放熱水裏浸泡一下清洗乾淨。3、將雞從背背部切開清洗乾淨。4、鍋中加入適量的水，放入清洗好的雞焯幾分鐘，只要表皮變硬即可。5、焯好的雞撈起，如果雞身上粘有血沫可以用焯雞...
1、雞肉洗乾淨，用鹽抹勻，放到電飯鍋裏2、倒進一點油，少量就好3、再倒進30毫升的料酒，大約兩湯匙左右4、按下電飯鍋的“煮飯”按鈕，待“保温”顯示燈亮了就熟了...
材料準備：三黃雞一隻、洋葱1個、土豆1個、蘑菇20克、錫紙一張、生抽1大勺、蠔油1大勺、鹽1小勺、胡椒粉四分之一小勺、紅酒1大勺、辣椒粉二分之一小勺、蜂蜜1小勺、紅糖1小勺、姜1小塊、蒜2瓣；做法：1、雞處理乾淨後，沖洗...
做法：1、準備小公雞一隻、青辣椒、紅辣椒、乾紅辣椒、大姜、大蒜、葱段、香菜、八角、桂皮、香葉、草果、甘草、枸杞、砂仁、孜然、肉蔻、丁香、大棗、花生油、香油、料酒、鹽、白糖、味精、甜麪醬；2、將處理好的小公雞...
主料：三黃雞750克。配料：鹽8克，葱20克，姜20克，料酒20毫升。做法：1、葱姜清洗乾淨，將葱切成段，姜去皮切成片備用。2、將全雞清洗乾淨，放入鍋內，裏外均勻抹上鹽和料酒，葱段薑片塞入雞肚子裏，蓋上蓋子醃製12個小時。3、鍋內倒入水，放...
辣子全雞原料：雞一隻，幹辣椒50克，花椒粒1湯匙，葱15克，姜15克，蒜15克，紹酒1湯匙，醬油1湯匙，糖1茶匙，鹽、味精、香油適量。辣子全雞做法：1、把雞洗淨，剁成小塊。2、把幹辣椒剪成段，葱切成段，姜拍成塊，蒜切片。3、雞塊用紹酒、糖、鹽、...
全雞醃製方法如下：主料：雞1只；輔料：水適量；調料：食鹽300克，姜250克，大葱250克，黃酒適量，茴香籽15克；1、選料：選用只重在1.25千克左右的雞，要求健康無病；2、宰剖：將雞宰殺，採用三管放血法放盡雞血，入熱水內浸燙後煺淨羽毛，開膛取出全部內...
旱蒸全雞是一道美食，屬於川菜系。以下是旱蒸全雞的材料及做法:材料有:童子雞(1500克)、姜(20克)、大葱(10克)、胡椒粉(1克)、鹽(10克)、黃酒(8克)、雞油(40克)。步驟:洗淨後入湯鍋內氽一下，再洗淨，搌幹，用鹽、黃酒在雞身...
主料:肥土雞調料:鹽，味精，冰糖，胡椒，料酒，姜塊，葱結，紅參，枸杞，淮山，阿膠，熟地，苡米做法:1、土雞宰殺洗淨，胡椒拍碎，紅參、枸杞、淮山、阿膠、熟地、苡米洗淨待用；2、水燒開，下雞中火焯水5分鐘，撈出洗淨；3、將雞放入湯碗，加清水300克，放姜...
用微波爐烤全雞首先把生雞切掉雞頭和雞尖洗淨備用，然後把油、生抽、鹽焗雞粉和雞精一起抹在雞身上,包括雞的身子裏面。最後把塗好醬汁的雞放進微波爐，整隻雞烤1小時即可。微波爐是一種用微波加熱食品的現代化烹調灶具。...
做法一：食材：新鮮雞一隻、姜諾乾製作步驟：1、雞肉切成塊，稍微用開水焯一下；2、然後扔砂鍋裏，加上幾片姜，一小碗水，大火煮開以後改中小火5到8分鐘即可出鍋。做法二：食材：新鮮雞一隻、葱蒜諾幹1、將生雞清理乾淨；2、斬成差不多的塊...
準備材料：光雞、幹淮山、玉竹、枸杞、紅棗、姜。製作清飩全雞共四個步驟。將光雞用水過濾，再撈起衝淨；將淮山、玉竹和紅棗洗淨，再將紅棗拍扁去核；將清水煮沸後倒入鍋中，並往鍋內放入所有材料；用中火對鍋進行加熱，慢燉兩小時即...
火烤全雞的材料：咖哩粉，碎辣椒，鹽，姜粉，紅辣椒粉，桂皮粉，薑黃粉，水，雞肉。火烤全雞的步驟：高火預熱烤爐；在中號碗中倒入咖哩粉、碎辣椒、鹽、姜、辣椒粉、桂皮粉和薑黃粉連同清水一起攪成醬；將調好的醬抹進雞肉中，放入盤子蓋好，醃20...
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