西紅柿燉牛肉用熟牛肉怎麼做

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西紅柿燉牛肉材料:植物油、精鹽、雞精、老抽、黑胡椒粉、番茄醬、香菜

西紅柿燉牛肉用熟牛肉的做法:

將熟牛肉切成2釐米的大小，0.5釐米厚的片；洋葱切大塊，掰散成片；西紅柿切滾刀塊；土豆切滾刀塊；炒鍋燒熱，下入8匙植物油；下入洋葱煸炒至變軟；下入2/3的西紅柿繼續煸炒，炒到西紅柿變軟，炒出紅湯；下入牛肉，炒勻；加入開水沒過原料，大火煮沸，加少許老抽調色；加鹽和雞精調味，加蓋，小火燉煮20分鐘，至湯色鮮紅，西紅柿基本燉化掉；加入黑胡椒粉提味；加入番茄醬，15分鐘後出鍋撒上香菜即可。