海蔘蘑菇湯的做法

1、小葱、生薑切成沫兒，小蘑菇洗好摘成瓣兒，海蔘切成圓片，擺好備用。

2、準備好雞湯高湯。熱鍋放一點油，炒薑末，小葱，放入高湯。

3、高湯煮至沸騰，撇去浮油，依次放入蘑菇，海蔘，小火蓋蓋兒煮15分鐘，放入鹽，味精，出鍋。