鐵板肥牛怎樣煮

材料：牛肉片500克、洋葱250克、醬油3勺、鹽1勺、黃醬少許 、黑胡椒少許、番茄醬少許、澱粉少許。

做法：

1、 牛肉片、醬油、鹽、黃醬、黑胡椒、番茄醬、澱粉裝入碗中拌勻醃製10分鐘；

2、 鐵鍋放油少許燒熱，將醃製好的牛肉放入鍋中翻炒至湯汁變稠；

3、 鐵板塗好油燒熱，將切成條裝的洋葱鋪好；

4、 將鍋中炒好的牛肉連湯汁一起倒在洋葱上；

5、 大火1分鐘後出鍋即可。