怎樣煮板栗才好剝

剝板栗方法如下：

1、熱水浸泡法，生栗子洗淨後放入器皿加精鹽少許，用滾沸的開水浸沒，蓋好鍋蓋，5分鐘後取出栗子切開，慄皮即隨栗子殼一起脱落；

2、筷子攪拌法，將栗子切兩瓣去殼後，放入盆內，加開水浸泡，用筷子攪拌，皮肉即可脱離；

3、冰箱冷凍法，栗子煮熟後將其冷卻放入冰箱內冷凍兩小時，可使殼肉分離；

4、微波爐加熱法，將生栗子外殼剪開，微波爐高温加熱30秒，衣肉即會自動脱離；

5、熱脹冷縮法，用刀將栗子外殼剝除，放入沸水中煮3至5分鐘，撈出後立即放入冷水中浸泡3至5分鐘，栗子皮肉脱離；

6、日光暴曬法，將生栗子放置陽光下暴曬一天，栗子殼即會開裂，即可剝去栗子外殼和薄皮。