雞肉粉是什麼做的

雞肉粉是用新鮮雞肉通過高温高壓的工藝經烹飪、萃取、風乾而製成。其最大特點是能溶入水，有效保留天然雞肉的風味、滋味和營養成分，且蛋白質含量高，是生產中高檔雞精、雞粉、雞汁調味品最理想的雞肉風味原料。

雞肉粉的主要特點：

1、純天然，雞味十足。用領先的高温高壓烹飪工藝，提取雞肉中的鮮香物質，具濃郁的鮮甜味和天然雞肉香。使用純天然雞肉粉，會使湯料的天然雞肉味越熬越濃郁。

2、工藝先進，採用發酵生香，通過濃縮後噴霧乾燥形成。

3、綠色原料，採用真實的雞肉為原料，營養成分具有天然的優勢。

4、營養豐富，使用方便。產品蛋白質含量高達40%以上，粉狀產品保存和使用方便，不受用量和温度限制。