冷麪怎麼做
來源:生活大全幫 2.3W
用料:冷麪4張、雞蛋4個、火腿腸4根、洋葱少許、香菜少許、葱花少許、白芝麻少許、孜然粉適量、辣椒粉適量、糖醋水少許。
1、切配菜:洋葱切丁、香菜切碎、火腿腸一分為二。
2、調醬:蒜蓉辣醬、甜麪醬、黃豆醬、番茄醬、清水混合攪拌。
3、鍋中加少許油,先把火腿腸煎熟,再放入冷麪,打入一顆雞蛋攤碎,等雞蛋凝固。
4、翻面,噴糖醋水,讓麪皮軟一點,刷醬,放入火腿腸、洋葱和香菜碎,撒孜然粉、辣椒粉、白芝麻。
5、把冷麪捲起來,再刷一層醬,切段即可。
用料:冷麪4張、雞蛋4個、火腿腸4根、洋葱少許、香菜少許、葱花少許、白芝麻少許、孜然粉適量、辣椒粉適量、糖醋水少許。
1、切配菜:洋葱切丁、香菜切碎、火腿腸一分為二。
2、調醬:蒜蓉辣醬、甜麪醬、黃豆醬、番茄醬、清水混合攪拌。
3、鍋中加少許油,先把火腿腸煎熟,再放入冷麪,打入一顆雞蛋攤碎,等雞蛋凝固。
4、翻面,噴糖醋水,讓麪皮軟一點,刷醬,放入火腿腸、洋葱和香菜碎,撒孜然粉、辣椒粉、白芝麻。
5、把冷麪捲起來,再刷一層醬,切段即可。