洋葱炒土豆有毒嗎

洋葱炒土豆沒有毒，洋葱土豆都屬於大眾食物，特別是洋葱在不少菜裏用來配菜用，可以提高菜的香味；

洋葱，別名球葱、圓葱、玉葱、葱頭、荷蘭葱、皮牙子等，百合科、葱屬二年生草本植物，洋葱含有前列腺素A，能降低外周血管阻力，降低血黏度，可用於降低血壓、提神醒腦、緩解壓力、預防感冒，此外，洋葱還能清除體內氧自由基，增強新陳代謝能力，抗衰老，預防骨質疏鬆，是適合中老年人的保健食物；

馬鈴薯，茄科茄屬，一年生草本植物，別稱土豆、地蛋、洋芋等，高15至80釐米，無毛或被疏柔毛，莖分地上莖和地下莖兩部分，馬鈴薯是中國五大主食之一，其營養價值高、適應力強、產量大，是全球第三大重要的糧食作物，僅次於小麥和玉米。