怎樣做美味的洋葱青椒炒土豆片
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第一、 準備兩個小土豆,洗淨去皮,切成片,將土豆片洗去澱粉,放入盤中備用,再準備半個洋葱,將洋葱剝去外皮備用。
第二、 將洋葱洗淨後切成片。再準備少量青椒,將青椒,洗淨後切成塊兒,和洋葱放在一起備用。
第三、 炒鍋中放入適量油,油熱後放入蒜片,薑片爆香,然後將土豆片放入鍋中翻炒,小火慢炒,炒至土豆變色。
第四、 然後將青椒片和洋葱片放入鍋中,和土豆片一起翻炒,青椒和洋葱比較容易熟,所以後放。
第五、 根據自己的口味,放入適量鹽,五香粉,雞精,攪拌均勻。
第六、 加入適量生抽,不僅可以提鮮,而且讓菜餚的色澤更好看。
第七、 加入少許清水,防止粘鍋,出鍋前加入少許陳醋,翻炒均勻,醋最後放,這樣蔬菜的口感更加爽口。
第八、 炒好之後,出鍋裝盤,再準備適量小葱,切碎後撒在上面,就可以吃了,美味營養,真的太好吃了。