白鳳爪是怎樣做的

原料：雞爪5斤。

輔料：野山椒一袋：青紅椒共10個，白醋一瓶，鹽，味精。

做法：

1、把雞爪斬好，去指甲，放水裏把血水拔盡；

2、青紅椒去筋，改成方塊大小自定；

3、雞爪血水拔盡後放入水裏煮爛，爛了在用水洗一遍放乾淨的盆裏 ，把以上輔料到入盆裏；

4、加適量鹽和味精適合自己的口味。