高壓鍋燉野山雞的做法
來源:生活大全幫 1.68W
1、把洗淨的野雞剁塊。
2、冷水入鍋,將其燒開,飛水去腥。
3、把雞塊反覆沖洗乾淨。
4、熱油,炒香葱姜。
5、放入陳皮,大料煸炒,然後放入雞塊。
6、煸炒出香味,加適量生抽。
7、加適量的水。
8、燉制30分鐘,至雞肉軟爛。
9、加鹽調味,旺火收汁即出鍋裝盤。
1、把洗淨的野雞剁塊。
2、冷水入鍋,將其燒開,飛水去腥。
3、把雞塊反覆沖洗乾淨。
4、熱油,炒香葱姜。
5、放入陳皮,大料煸炒,然後放入雞塊。
6、煸炒出香味,加適量生抽。
7、加適量的水。
8、燉制30分鐘,至雞肉軟爛。
9、加鹽調味,旺火收汁即出鍋裝盤。