高壓鍋燉雞翅根怎麼做

高壓鍋燉雞翅根可以用以下做法:

1、把翅根洗乾淨正反斜刀切幾下。

2、放盆裏醃製加入料酒，五香粉一點鹽以及祕製醬油，並用手抓。醃製十到二十分鐘。

加入澱粉抓勻。

3、鍋中放油，慢火加糖把所有的翅根炸一遍。

4、炸好放入高壓鍋中。加入鹽葱薑蒜花椒大料料酒雞精醬油。加水，可以加點土豆塊。燉二十到三十分鐘。因為是高壓鍋燉制，所以不用太長時間。

5、燉好出來，可以放入鍋中加點湯，放入水澱粉繼續過一下，富有光澤感。