高壓鍋燉羅非魚的做法

主料：羅非魚600g、 油50克、鹽兩勺、葱兩根、姜半個、蒜半個、紅辣椒4個、雞精一勺、醬油一勺。

步驟：

1、晾乾的紅辣椒準備好；

2、葱，姜，蒜切碎；

3、熱鍋放入油，將清理乾淨的羅非魚入鍋兩面煎至金黃；

4、然後放入葱，姜，蒜，醬油，適量的清水；

5、燉制25分鐘，加入鹽，再燉制5分鐘即可。