經驗 高壓鍋燉野雞上氣後多久可以關火 來源:生活大全幫 6.76K 1、高壓鍋燉野雞用大火燒至限壓閥排氣後,再轉至小火燒5至6分鐘關火,再保壓15至20分鐘,就能吃了。2、還要根據雞的大小和高壓鍋的大小。大個的野雞可以適當延長燉的時間,較小的可以減少一定的時間。3、當鍋中有香味溢出時,就可以考慮停火了,此時可以再多燉幾分鐘,確保燉熟和燉爛。 上氣 關火 高壓鍋 野雞