請問香菇燉雞的做法用高壓鍋做

來源：生活大全幫 2.3W

材料：整雞1只、香菇若干、紅棗幾個、枸杞10粒、姜幾片、鹽少許。

將整雞清理內臟，沖洗乾淨後，斬去雞的頭部和尾部；將蘑菇洗淨，切塊備用；將紅棗和枸杞洗淨，放入温水中浸泡備用；在鍋中注入足夠量的清水，冷水下入整雞；待大火煮滾後撈去浮沫，放入薑片、泡過的紅棗和枸杞、香菇；煮二之三個小時，在關火前灑下適量的鹽即可。