純牛奶凍成冰之後解凍能喝嗎

純牛奶凍成冰之後解凍是可以正常飲用的，只是牛奶的營養會降低而已，牛奶中含有大量的蛋白質，蛋白質在低温的環境下會產生沉澱和凝固，不利於人體吸收。

牛奶是最古老的天然飲料之一，是從雌性奶牛身上所擠出來的乳汁，主要成份有水、脂肪、磷脂、蛋白質、乳糖、無機鹽等，被譽為“白色血液”。