關於純牛奶的百科
濃縮牛奶是把牛奶裏面的水分排除，再人為加上一些國家允許的各種食品添加劑再進行包裝的牛奶；純牛奶是直接把牛奶進行消毒後再包裝的牛奶，但經過高温或紫外線消毒的牛奶，裏面的脂肪和一些有益的細菌等營養物質都會被破壞。...
一般，純牛奶中所含的主要營養成分有：蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵、維生素等等。其中，活性鈣是最有利於人體吸收的，純牛奶中的碳水化合物分成兩類，一類是人可以吸收利用的有效碳水化合物，如：單糖，雙糖，多糖；另一類是人...
過期，指過了最佳食用期限。過期的牛奶只是在真空環境下，乳酸菌活動更加旺盛而已。喝了過期的純牛奶，對腸道有一定刺激，對於大人可能沒事，體質弱一點的可能會拉肚子，老年人嚴重點可能會腹瀉甚至嘔吐，昏厥。最好不要喝過期純牛...
高脂肪食品是指含脂肪量高的食物。具體表現為油的成分就是各種飽和和不飽和脂肪酸，比如含油量高和油炸過的食物，植物中的核桃、芝麻、花生，油炸食品、肥肉、動物內臟、奶油製品等。牛奶是最古老的天然飲料之一。含有豐富...
新養道零乳糖牛奶不是純牛奶。新養道是內蒙古蒙牛乳業（集團）股份有限公司推出的一款專業乳製品，是針對乳糖不耐受人羣而定製的功能性乳製品，但其營養價值和乳糖分解後所帶來的甘甜口感更適合普通人羣飲用。...
調味奶是以牛奶（或羊奶）或還原奶為主料，添加調味劑，經過巴氏殺菌或滅菌製成的液體乳製品。一般調味奶中蛋白質含量在百分之2、3以上。目前市場上常見的品種有：甜奶、可可奶、咖啡奶、果味奶、果汁奶等。可可奶中的巧克力、...
一天一瓶純牛奶膚色會變白。因為牛奶中的純蛋白含量很高，能補充皮膚中流失的蛋白質和水份，對防止衰老有不可低估的作用，是物美價廉的美容品。建議早晨與其他食物一起食用。需要注意的是：早上牛奶不宜空腹飲用。原因有：一是...
蛤蜊與牛奶是可以一起食用的，這是因為牛奶中含有豐富的蛋白質和鈣元素，而蛤蜊中富含豐富的蛋白質和人脂肪酸以及鋅等營養素，同時食用兩種食物可以起到營養素的互補作用，更有利人體的健康。...
1、首先把酸奶機用熱水衝燙乾淨，準備好純牛奶或者調好奶粉，取出一小袋乳酸菌，準備好白糖或者冰糖；2、然後先倒入適量的純牛奶，然後再倒入三分之一的乳酸菌和少量白糖並不停的攪拌，以防粘連到底部，並確保充分攪拌均勻；3、最後...
純牛奶不是動物奶油。因為動物奶油是由純牛奶去提煉出來的，而純牛奶是以新鮮的牛乳為原料，經過高温加熱處理而成的牛奶，因此不是動物奶油。動物奶油打發成固體狀後用作裝飾蛋糕的裱花，散發着一股天然的乳香味。動物奶油相...
喝純牛奶的好處：1、牛奶含有豐富的礦物質、鈣、磷、鐵、鋅、銅、錳、鉬。2、奶是人體鈣的最佳來源，而且鈣磷比例非常適當，利於鈣的吸收。3、與許多動物性蛋白膽固醇較高相比，牛奶中膽固醇的含量較低。4、奶中某些成份還能...
現代牧業是一家專門從事奶牛養殖和牛奶生產的企業，所產牛奶質量優良，獲得消費者信賴。截至2013年底，現代牧業在全國八個省共建萬頭規模奶牛養殖牧場22個，奶牛存欄數19萬頭，日產高品質生乳近2700多噸。並樹立了“到2015年奶...
純牛奶一煮變豆腐渣是因牛奶中的蛋白質變質導致的，牛奶變成豆腐渣狀不宜食用。牛乳及其製品是膳食中蛋白質、鈣、磷、維生素A、維生素D和維生素B2的重要來源之一。鮮乳主要是由水、脂肪、蛋白質、乳糖、礦物質、維生素...
每天喝一瓶純牛奶的好處如下：1、牛奶可阻止人體吸收食物中有毒的金屬鉛和鎘；2、牛奶中的鐵銅和卵磷脂能大大提高大腦的工作效率；3、牛奶中的鈣能改善身體，增強體質。消除緊張情緒，緩解疲勞易於入睡；4、牛奶中的鎂能使心臟耐...
因為酸奶對奶源和運輸加工等方面的要求比較低，而且牛奶做成酸奶之後量會變多，所以平均的單價會下降。酸奶是以牛奶為原料，經過巴氏殺菌後再向牛奶中添加有益菌，經發酵後，再冷卻灌裝的一種牛奶製品。目前市場上酸奶製品多以...
1、牛奶如果變質了，煮開後會變成豆腐渣；2、一般質量較好的牛奶煮開後不會出現變成豆腐渣這樣的情況；3、如果在煮牛奶的過程中遇到過變成豆腐渣的情況，説明牛奶的味道也變質了4、變質的牛奶是不能喝的，會喝壞腸胃的，倒掉即可...
純牛乳不是純牛奶。純牛奶和純牛乳之間的話是存在着一定的區別的，無論是滅菌方法、保質期還是營養價值，都是不同的，因而在平時生活中要需要注意區分。牛乳，中藥名。為母牛乳腺中分泌的乳汁。現食用的牛乳系普通牛種經高度...
酸奶是以新鮮的牛奶為原料，經過巴氏殺菌後再向牛奶中添加有益菌，經發酵後，再冷卻灌裝的一種牛奶製品。目前市場上酸奶製品多以凝固型、攪拌型和添加各種果汁果醬等輔料的果味型為多。酸奶不但保留了牛奶的所有優點，而且某...
牛奶的保質期是根據殺毒方式區分的。超高温消毒奶的保質期一般在6到9個月。巴氏消毒奶的保質期一般7到15天，最長不超過16天，且要求在2至6度下保存。生鮮牛奶即新擠出的牛奶，未經殺菌處理的，在4攝氏度以下可保存24到36小時...
純牛奶解辣。因為純牛奶中含有豐富的脂肪，可溶解辣椒中的辣椒素，因此在吃辣時可以通過喝一些純牛奶來減少辣椒素的含量，從而減輕辣度。純牛奶中的蛋白質質量優良，含有人體所需的氨基酸，其它營養素的含量亦十分豐富，鈣的含量...
純牛奶開了過夜第二天能喝。純牛奶打開之後需要儘快的食用，至於存放的時間受環境影響極大。夏天是温度較高，空氣中菌類繁多，純牛奶屬於完美的菌類培養基，在常温下僅僅能存放1-2小時，打開後需儘快放冰箱中。冬天環境中温度...
牛奶煮紅棗原料：牛奶240毫升、紅棗7顆、白糖10克。製作步驟：1．碗裏放入清水，放入紅棗泡5分鐘，洗淨；2．鍋裏倒入240毫升的水，放入泡洗乾淨的紅棗；3．用中火把紅棗煮兩三分鐘，再放入牛奶煮開；4．把煮好的紅棗棗、牛奶倒入杯裏；5．向杯中加...
所謂食物的酸鹼性，是説食物中的無機鹽屬於酸性還是屬於鹼性。一般金屬元素鈉、鈣、鎂等，在人體內其氧化物呈鹼性，含這種元素較多的食物就是鹼性食物，如大豆、豆腐、菠菜、萵筍、蘿蔔、土豆、藕、洋葱、海帶、西瓜、香蕉、...
純牛奶中的乳清對面部皺紋有消除作用，特別是對肌膚還有潔膚、柔膚及漂白作用。純牛奶中品質優良的蛋白質及維生素B2也能滋潤美白肌膚，所以説牛奶能有效地美白肌膚。純牛奶是天然的美白護膚品，也是最綠色的美白護膚品。不...
用純牛奶做酸奶需要煮開。使純牛奶變酸奶需要準備的材料：酸奶1瓶約200克，純牛奶1000克，糖，5個裝酸奶的瓷瓶，大個的勺子和小個的勺子各一個，食品夾子一個，鍋一個。做法：工具在鍋中煮沸；純牛奶煮開後根據自己的的口味加糖，攪拌均...
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